Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Ostras rellenas con anchoas y alcaparras

Ostras rellenas con anchoas y alcaparras ...enas con anchoas y alcaparras: -4 filet de anchoas . -1 diente de ajo. -1 cucharada de alcaparras. -6 cucharadas de aceite de oliva. -12 Ostras. -8 cucharadas de pan rallado. -Sal y Pimienta. -1 cucharada de perejil Procedimiento para realizar las Ostras rellenas con anchoas y alcaparras: -Encender el grill del horno. -Limpiar las

Filet de merluza a la Romana

Filet de merluza a la Romana ...de leche. -Sal y pimienta. -Aceite para freír. -Limón cortado en gajos para acompañar. Preparación de los Filet de merluza a la Romana: -Enjuagar los filet de merluzas y sacarle todas las espinas visibles. Secar con papel de cocina. -Preparar la Romana de la siguiente manera: Poner en un bol los huevos, la harina y

Aceite al cilantro: Receta de aceite saborizado

Aceite al cilantro: Receta de aceite saborizado ...de semillas de cilantro. Procedimiento para realizar el Aceite Saborzado de cilantro: -Colocar los ingredientes dentro de la botella. Tapar bien. -Dejar macerar por lo menos durante 1 o 2 meses. Las ensaladas quedarán exquisitas con este aceite de cilantro. Otras busquedas similares: porotos en aceite, calahorras en aceite, galletas de aceite caseras, scones dulces