Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo El mondongo es un corte muy económigo, pertenece a uno de los estómagos de los rumiantes y es conocido también como tripa, panza, callos. Con él se pueden realizar varias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...o evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden ir de 30 minutos a 1 hora depende de el tipo de mondongo o si se compró precocido o no. Consejo: servir el Mondongo a la Romana en cazuela o en plato hondo con

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...orar el mondongo. • Dejar que se consuma el liquido e incorporar el vino. • Hacer evaporar e incorporar la salsa de tomates. Mezclar y dejar unos minutos. Salpimentar. • Incorporar un cucharón de caldo para seguir la cocción e incorporar el queso y la menta bien triturada. • Cuando el Mondongo a la Romana

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...ncontrarse frescos  o cocidos. Ingredientes: -2 kg. de mondongo. - 1 taza de aceite. -  3 cebollas. -  150 grs. de panceta ahumada. -  1 chorizo colorado. -  2 ajíes. -  sal y pimienta. -  Pimentón. -  4 zanahorias. -  2 tomates. -  6 papas. - 200 grs de garbanzos remojados. -  perejil picado.

Como hacer una Huerta casera

Como hacer una Huerta casera ...sumo puede ser un conjunto muy estético teniendo en cuenta las formas y colores diversos que se pueden combinar  como remolachas, zanahorias, lechugas , flores comestibles, tomatitos, brócoli, etc. El uso de estas huertas es especial para los que carecen de tierra y lugar . Libros sobre como disfrutar de la cosecha de la huerta: