Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo El mondongo es un corte muy económigo, pertenece a uno de los estómagos de los rumiantes y es conocido también como tripa, panza, callos. Con él se pueden realizar varias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana El mondongo a la Romana es un plato muy sustancioso ideal para el invierno y forma parte de la tradición popular italiana pero también del mundo, ya que hay muchas maneras de hacer este preciado y particular plato. Entre las diferentes versiones encontramos esta receta de Mondongo a la Romana que tiene la característica de

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...o evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden ir de 30 minutos a 1 hora depende de el tipo de mondongo o si se compró precocido o no. Consejo: servir el Mondongo a la Romana en cazuela o en plato hondo con

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...sal y pimienta. –  Pimentón. –  4 zanahorias. –  2 tomates. –  6 papas. – 200 grs de garbanzos remojados. –  perejil picado. –  2 tazas de caldo. Preparación de la cazuela de mondongo: -Pelar , cortar en cubos y poner a hervir las papas. Reservar. –  Lavar el mondongo, hervirlo y dejarlo enfriar en

Como hacer una Huerta casera

Como hacer una Huerta casera ...sumo puede ser un conjunto muy estético teniendo en cuenta las formas y colores diversos que se pueden combinar  como remolachas, zanahorias, lechugas , flores comestibles, tomatitos, brócoli, etc. El uso de estas huertas es especial para los que carecen de tierra y lugar . Libros sobre como disfrutar de la cosecha de la huerta: