Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo El mondongo es un corte muy económigo, pertenece a uno de los estómagos de los rumiantes y es conocido también como tripa, panza, callos. Con él se pueden realizar varias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden ir de 30 minutos a 1 hora depende de el tipo de mondongo o si se compró precocido o no. Consejo: servir el Mondongo a la Romana en cazuela o en plato hondo con menta

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...rar el mondongo. • Dejar que se consuma el liquido e incorporar el vino. • Hacer evaporar e incorporar la salsa de tomates. Mezclar y dejar unos minutos. Salpimentar. • Incorporar un cucharón de caldo para seguir la cocción e incorporar el queso y la menta bien triturada. • Cuando el Mondongo a la Romana

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...sal y pimienta. –  Pimentón. –  4 zanahorias. –  2 tomates. –  6 papas. – 200 grs de garbanzos remojados. –  perejil picado. –  2 tazas de caldo. Preparación de la cazuela de mondongo: -Pelar , cortar en cubos y poner a hervir las papas. Reservar. –  Lavar el mondongo, hervirlo y dejarlo enfriar en

Como hacer una Huerta casera

Como hacer una Huerta casera ...s, bañeras antiguas, ollas viejas , etc…) Lo importante es poder llegar con los brazos extendidos sin necesidad de pisar la tierra. También varía la profundidad  del recipiente según el largo de las raíces de lo que vamos a cultivar Por ej,  : 25 cm. son suficientes para raíces cortas como:radicheta, rúcula y lechuga. Y