Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...vino blanco o tinto. -Alguna hoja de menta. -5 cucharadas de aceite. -80 grs de queso rallado. -400 grs de salsa de tomate. -Sal y pimienta. Procedimiento para la realización del Mondongo a la Romana: -Lavar el mondongo bajo la canilla (generalmente en la carnicería ya viene limpio). -Cortar en trocitos pequeños el apio, la

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana El mondongo a la Romana es un plato muy sustancioso ideal para el invierno y forma parte de la tradición popular italiana pero también del mundo, ya que hay muchas maneras de hacer este preciado y particular plato. Entre las diferentes versiones encontramos esta receta de Mondongo a la Romana que tiene la característica de

Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo ...s chorizos colorados en rodajas y finalmente el mondongo. • Agregar el tomate perita, condimentar con sal y ají molido. • Agregar los garbanzos y caldo de verdura hasta tapar el guiso. • Dejar cocinar a fuego bajo hasta que el mondongo esté tierno. • Antes de servir espolvorear con perejil picado. Otras busquedas similares: